2007.08.09 Thu
 | 最新離乳食大全科―Baby‐mo (主婦の友生活シリーズ) 上田 玲子 (2005/08) 主婦の友社 この商品の詳細を見る |
娘の離乳食を作るにあたってこの本を参考にして進めています。
で、娘は現在８ヶ月。下記を参考に作ってます。
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基本素材の１回量＆かたさ・大きさの目安（１回量は各グループで１品を使った場合の目安量）
エネルギー源食品（主食）
５倍かゆ（全かゆ）８０ｇ ふつうのふっくらおかゆがこの時期にぴったりのかたさ。
ゆでうどん５４ｇ ３ｍｍ大に刻み、豆腐くらいのかたさに煮ます。
じゃがいも７５ｇ ゆでてつぶし、食べやすくゆで汁をぽってりゆるめます。
食パン２２ｇ こまかくちぎり、スープや牛乳でさっと煮て蒸らします。
バナナ６６ｇ フォークでザクザクつぶし、やわらかいツブツブを残して。
コーンフレーク１５ｇ
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ビタミン・ミネラル源食品（野菜＋果物）
かぼちゃ１８〜２０ｇ ゆでて２〜３ｍｍ大のかたまりが残る程度につぶして。
にんじん１８〜２０ｇ ３ｍｍ大刻んで豆腐くらいにやわらかくゆで、とろみづけ。
ほうれん草１８〜２０ｇ（☆他の野菜も同じ） ゆでた葉先を３ｍｍ大に刻み、水溶き片栗粉でとろみづけ。
りんご５〜７ｇ すりおろすかみじん切りして水を加えて煮、とろみをつけます。
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たんぱく質源食品
白身魚１５ｇ ゆでてフォークなどでざっとほぐし、だしで煮てとろみを。
全卵１/２個 かたゆで卵白はみじん切り、卵黄はほぐし、おかゆであえて。
鶏ささ身１５ｇ 冷凍した生のささみをすりおろし、スープで煮てとろみ付け。
豆腐５０ｇ プレーンヨーグルト１００ｇ（牛乳なら１３０ｍｌ大さじ約８くらい）
ひき割り納豆２０ｇ カッテージチーズ２７ｇ
牛赤身肉１５ｇ
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８ヶ月のいちごは７ヶ月のメニューとかわらないです。
量もここまで食べれませんし。
いちごはもごもごするのが嫌いなので、かぼちゃはほとんど食べません。
いつもほうれん草とブロッコリー、トマトに頼りきりです。
おかゆもゆるくないとなかなか食べづらいようです。
フルーツは好きです。
なんでも食べます。
本にはアレルギーの心配があるから加熱を…と書いてますが、加熱したことありません。
バナナを最初試したとき、レンジで加熱してみましたが、変な匂いがしてので、即捨てました（笑）
全然おいしそうな匂いではないのです！
生でも大丈夫みたいなので、与えてます。
ちなみにバナナは冷凍して保管してます。
凍ったまま、カットして食べるころには解凍され、冷たいのですが、いちごはその冷たいバナナが好きなようです。
タンパク質もなかなか取らせづらく、一度、鶏むね肉ミンチを加熱してお粥に混ぜたのですが、熱を通すと硬くなるので、食べれませんでした。
すりおろして…って書いてるけど、面倒すぎる。
最近は凍り豆腐（高野とうふ）を戻さず硬いまま、すりおろし、おかゆに混ぜてます。
経済的だし、無駄がないのです。
ヨーグルトもバナナと一緒に与えてます。
うどんもいちごは食べやすいのかよく食べます。
食パンは細かく切って食器にいれ、いちごの前に置いてます。
これならつかみ食べをして、こぼされ、振り回されても、片付けがスムースなのです。
自分で口に入れる練習になるので、食パンはいいですよ。
９ヶ月に入れば、３回食。
果たしていちごはどんどん食べていってくれるのか？？
今はもう食べてくれるなら、食べたいものを食べさせてます。
2007.07.26 Thu
離乳食〜モグモグ期７ヶ月（←クリックどうぞ）を前回ＵＰしてますが、その失敗編をここで紹介したいと思います。
７月１５日の朝の離乳食です。
『オレンジ』と『ＢＦを牛乳で溶いたもの』。
それと『納豆とかぼちゃのうどん』でした。
ＢＦは食べたらいいな〜とちょっと期待しまいたが、やっぱりまずそうな顔をして食べませんでした。
夫が食べさせていたのですが、
うどんにクレームをつけてました。
『これ、くさいぞ！！納豆なんてまずいんじゃないのか？』
と言って、いちごに食べさせてました。
で、いちごが口をとがらせて、いやがるので、味見してました。
そして、またクレーム。
『おい、これすごいまずいぞ！！もっとおいしいの作ってやれよ。ロッティー、おまえこれ、食べたか？まずいぞ！！
いちごぉ、ごめん、３口も食べさせたよ〜。これは食べないいちごが悪いんじゃなくて、作った人が悪い。
ロッティー、食べろよ。納豆なんて入れるなよ。』
と、超クレームをつけられました。
食べてみましたけど、けっこう薄味でおいしかったんですけど。
でも、これは一応、離乳食の本を見て作りました。
納豆もネバっとしていて食べやすいみたいなんで。
夫にも娘にも拒否されたので、これは失敗だったと言えます。
また離乳食８ヶ月もそのうちＵＰします。
たぶん…。
☆納豆をこれから試そうと思ってる方は、旦那様不在時にベビちゃんに与えることをおすすめします。
７月１５日の朝の離乳食です。
『オレンジ』と『ＢＦを牛乳で溶いたもの』。
それと『納豆とかぼちゃのうどん』でした。
ＢＦは食べたらいいな〜とちょっと期待しまいたが、やっぱりまずそうな顔をして食べませんでした。
夫が食べさせていたのですが、
うどんにクレームをつけてました。
『これ、くさいぞ！！納豆なんてまずいんじゃないのか？』
と言って、いちごに食べさせてました。
で、いちごが口をとがらせて、いやがるので、味見してました。
そして、またクレーム。
『おい、これすごいまずいぞ！！もっとおいしいの作ってやれよ。ロッティー、おまえこれ、食べたか？まずいぞ！！
いちごぉ、ごめん、３口も食べさせたよ〜。これは食べないいちごが悪いんじゃなくて、作った人が悪い。
ロッティー、食べろよ。納豆なんて入れるなよ。』
と、超クレームをつけられました。
食べてみましたけど、けっこう薄味でおいしかったんですけど。
でも、これは一応、離乳食の本を見て作りました。
納豆もネバっとしていて食べやすいみたいなんで。
夫にも娘にも拒否されたので、これは失敗だったと言えます。
また離乳食８ヶ月もそのうちＵＰします。
たぶん…。
☆納豆をこれから試そうと思ってる方は、旦那様不在時にベビちゃんに与えることをおすすめします。
2007.07.12 Thu
| 最新離乳食大全科―Baby‐mo (主婦の友生活シリーズ) 上田 玲子 (2005/08) 主婦の友社 この商品の詳細を見る |
娘の離乳食を作るにあたってこの本を参考にして進めています。
で、娘は現在７ヶ月。下記を参考に作ってます。
基本素材の１回量＆かたさ・大きさの目安（１回量は各グループで１品を使った場合の目安量）
エネルギー源食品（主食）
５倍かゆ（全かゆ）５０ｇ やわらかく炊いたおかゆが舌でつぶすのにぴったり。指でつまむと簡単につぶれます。
ゆでうどん３４ｇ ２ｍｍ大のみじん切りにして、だしでくたくたに煮て豆腐くらいのやわらかさに。
じゃがいも４６ｇ やわらかくゆでてつぶし、ゆで汁を加えてゆるめます。ぽってりジャム状に仕上げて。
食パン１４ｇ こまかくちぎるか刻み、ひたひたのスープや牛乳でさっと煮てしばらく蒸します。
バナナ４１ｇ コーンフレーク１０ｇ
ビタミン・ミネラル源食品（野菜＋果物）
かぼちゃ１８〜２０ｇ 大きいままやわらかくゆで、ちいさなかたまりが少し残る程度につぶし、スープや湯でゆるめて。
にんじん１８〜２０ｇ ２ｍｍ大に細かく刻み、くたくたにゆでてとろみづけ。指でつまむと力を入れずにつぶれます。
ほうれん草１８〜２０ｇ（☆他の野菜も同じ量） やわらかくゆでた葉先を繊維にこまかく刻み、水溶き片栗粉でさっと煮、薄くとろみを。
りんご５〜７ｇ すりおろしてひたひたの水で煮、水溶き片栗粉をくわえてとろみをつけます。
たんぱく質源食品
白身魚１３ｇ ゆでてフォークなどでこまかくほぐし、ひたひたのだしで煮、水溶き片栗粉でとろみを。
卵黄１個 かたゆで卵黄をあらくほぐし、おかゆであえ、ふわふわのかたまりがのこるように仕上げて。
鶏ささ身１０ｇ さっとゆでたささ身をなめらかにすりつぶしてスープで煮、とろみづけしてポタージュ状に。
豆腐４０ｇ プレーンヨーグルト８５ｇ（牛乳なら１１２ｍｌ大さじ約８くらい）
ひき割り納豆１６ｇ カッテージチーズ２４ｇ
こんなに量は食べれません。
いちごの離乳食はこんな感じです。
人参すりおろし（とろみづけしたもの）・トマト粥・ベビーダノン半分・和風だしで味付けしたうどん
和風だしで味付けしたうどん・ほうれん草ととうふとしらすを混ぜたもの・ベビーダノン半分
かぼちゃ・トマト・和風だしで味付けしたうどん・ベビーダノン半分
人参とキャベツとブロッコリーのお粥（野菜スープで味付け）・プリン
ほうれん草としらすをとろみづけしたもの（野菜スープ味）・マッシュポテトのホワイトソースがけ・バナナ
卵のソーメン和風味（とろみづけあり）・トマト・ベビーダノン半分
ねばねばおくらと豆腐のお粥（和風だしで味付け）・バナナ
☆これはオクラを入れすぎてネバネバしすぎました。でも、最初の食いつきはよかったです。オクラの量を減らし、また再挑戦したいと思うメニューでした。
全部食べてくれるときと食べないときとあります。
上記に紹介した量なんてとてもじゃないけど食べれません。
おかゆ５０ｇなんて…、２０ｇ食べたらいいほうです。
でも、夫が食べさせるとわりとよく食べます。
そして、ベビーダノンは好きみたいで、口を大きくあけて食いつきます。
プリンも大好き、こちらはキューピーのお湯で溶かしてかためるだけのものでその名も『プリン』という商品名で売られてます。
脱脂粉乳で作られていますが、食べてみたら思っていたよりおいしいです。
みなさんはどのような離乳食でしょうか？
ＢＦはベビーダノンとプリンしか受け付けないので、作るしかないのですが、いろいろ食感にうるさいので、とろみつけたり、小さく切ってもだめならまたゴックン期のようにすりおろしたり。
食べない日が続いたので、もう味付けもしてしまいました。
味付けはもうちょっと後にしようと思っていたのですが。
なんとかたくさん食べないかと日々奮闘中です。
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